Пончики с джемом из духовки
Хочу предложить рецепт вкусных пончиков. Выпекать их нужно не в масле, а в духовке. Что более полезно для здоровья.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Желток яичный 2 шт
- Дрожжи прессов. 20 гр
- Сахар 50 гр
- Соль 1/2 ч.л.
- Масло слив. 100 гр
- Сахарная пудра 50 гр
- Джем клубничный по вкусу
- Мука 350 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло (50 гр) и яичные желтки. Взбить венчиком
Замесить тесто просеянной мукой, добавляя порциями. Руки смазывать растительным маслом.
Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место (я на мультиварку)
Замесить тесто просеянной мукой, добавляя порциями. Руки смазывать растительным маслом.
Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место (я на мультиварку)
Шаг 2 из 7
После того как тесто поднялось в 2-3 раза, обмять его и сформировать маленькие колобки
Шаг 3 из 7
Выложить пончики на смазанный противень, дать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*
Шаг 4 из 7
Горячие пончики смазать растопленным сливочным маслом (50 гр)
Шаг 5 из 7
Обсыпать сахарной пудрой, остудить
Шаг 6 из 7
Затем каждый пончик разрезать не до конца ножом и начинить густым джемом
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!