Постные пряники

5.00
1 голос
Постные пряники с добавлением какао. Не смотря на минимум основных ингредиентов, выпечка получаемся вкусной и ароматной.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В пиалу наливаем подсолнечное масло и добавляем сахарную пудру.
Шаг 2 из 8
Яблочный сок подогреваем и выливаем к маслу и пудре.
Шаг 3 из 8
Добавляем соду и перемешиваем. Жидкость должна вспениться. Затем, насыпаем муку и 1 чайную ложку какао.
Шаг 4 из 8
Добавляем измельченные пряности. Корица, имбирь, сухой лимон, мускатный орех. По вкусу можно добавить кардамон и гвоздику.
Шаг 5 из 8
Замешиваем тесто, раскатываем его толщиной 5-6 мм и, с помощью формы, вырезаем пряники. Кладем заготовки на противень покрытый пекарской бумагой и ставим в духовку на 20-25 минут. Температура духовки 170-180 градусов.
Шаг 6 из 8
Пока готовятся пряники, сделаем шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем 50 мл. воды, насыпаем сахар и 3 ч. ложки какао. Так как пряники постные можем использовать масла только растительного происхождения. Небольшой кусочек какао-масла добавим в глазурь и ставим кастрюлю на огонь. Варим глазурь до загустения, непрерывно помешивая.
Шаг 7 из 8
Глазурь и готовые пряники должны немного остыть. Пряники выкладываем на плоскую тарелку и поливаем шоколадной глазурью.
Готово!
Пряники готовы. По вкусу, невозможно догадаться, что выпечка постная, попробуйте. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!