Постные пряники
Постные пряники с добавлением какао. Не смотря на минимум основных ингредиентов, выпечка получаемся вкусной и ароматной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахарная пудра
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Сок яблочный 100 мл.
- Сода 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Какао-порошок 4 ч. ложки
- Имбирь сухой молотый 1 ч. ложка
- Цедра лимона щепотка
- Орех мускатный щепотка
- Корица щепотка
- Сахар 1 ст. л.
- Какао-масло 20 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В пиалу наливаем подсолнечное масло и добавляем сахарную пудру.
Шаг 2 из 8
Яблочный сок подогреваем и выливаем к маслу и пудре.
Шаг 3 из 8
Добавляем соду и перемешиваем. Жидкость должна вспениться. Затем, насыпаем муку и 1 чайную ложку какао.
Шаг 4 из 8
Добавляем измельченные пряности. Корица, имбирь, сухой лимон, мускатный орех. По вкусу можно добавить кардамон и гвоздику.
Шаг 5 из 8
Замешиваем тесто, раскатываем его толщиной 5-6 мм и, с помощью формы, вырезаем пряники. Кладем заготовки на противень покрытый пекарской бумагой и ставим в духовку на 20-25 минут. Температура духовки 170-180 градусов.
Шаг 6 из 8
Пока готовятся пряники, сделаем шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем 50 мл. воды, насыпаем сахар и 3 ч. ложки какао. Так как пряники постные можем использовать масла только растительного происхождения. Небольшой кусочек какао-масла добавим в глазурь и ставим кастрюлю на огонь. Варим глазурь до загустения, непрерывно помешивая.
Шаг 7 из 8
Глазурь и готовые пряники должны немного остыть. Пряники выкладываем на плоскую тарелку и поливаем шоколадной глазурью.
Готово!
Пряники готовы. По вкусу, невозможно догадаться, что выпечка постная, попробуйте. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!