Айсинг для печенья
Айсинг – сахарно-белковая масса, которую используют как для создания объемных украшений, так и для украшения печенья или пряничков. Приготовьте айсинг по этому рецепту и творите собственные уникальные кулинарные шедевры
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Сахарная пудра
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сахарная пудра 250 г.
- Белок яичный 1 шт.
- Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 3
Аккуратно отделяем белок
Шаг 2 из 3
Сахарную пудру просеиваем через мелкое сито. Вилочкой взбиваем белок в легкую пену.
Готово!
Пудру вводим до тех пор, пока не получим вязкую устойчивую пластичную массу. Добавляем сок лимона. Обязательно накрываем миску с айсингом пищевой пленкой или влажным полотенцем. Он очень быстро подсыхает.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!