Рыбный пудинг со шпинатом
Вкусное и полезное блюдо. Для повседневной семейной трапезы, а также отлично будет смотреться на праздничном столе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Рыба
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рыба белая или красная отварная 500 г
- Яйца 3 шт.
- Сметана или йогурт натуральный 250 г
- Сок лимона 1 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 25 г
- Шпинат 60 г
- Соль, перец по вкусу
- Мускатный орех 1 щеп.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Предварительно отвареную рыбу разобрать, очистить от костей.
Шаг 2 из 7
Лук очистить, нарезать кубиком и спасеровать на сливочном масле.
Шаг 3 из 7
В чаше комбайна соединить рыбу, яйца, сметану, крахмал, лимонный сок, соль, перец и мускатный орех. Хорошо все перемешать.
Шаг 4 из 7
Попробовать рыбную массу на соль и перец, досолить, доперчить. Добавить размороженный шпинат. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Формы для выпекания смазать маслом. На дно выложить кружочки пергамента по размеру, смазать маслом. Притрусить формы панировочными сухарями.
Выложить рыбную массу в формы. Запекать в разогретой духовке при 180 град. 20-40 мин. в зависимости от размера формы.
Готовность проверять зубочисткой. Пудинг готов, если зубочистка выходить сухой и чистой.
Выложить рыбную массу в формы. Запекать в разогретой духовке при 180 град. 20-40 мин. в зависимости от размера формы.
Готовность проверять зубочисткой. Пудинг готов, если зубочистка выходить сухой и чистой.
Шаг 6 из 7
Готовый пудинг вынуть из духовки, остудить и вынуть из формы.
Готово!
Подавайте пудинг с соусом и отварными овощами.
Рецепт соуса - https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/ryba/5522-rybnyy-sous-belyy-klassicheskiy.html
Приятного аппетита! :)
Рецепт соуса - https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/ryba/5522-rybnyy-sous-belyy-klassicheskiy.html
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Zoya7,
Спасибо, девушки! :)