Сардина иваси в рассоле
Иваси это некрупная, но жирная и необыкновенно вкусная рыба. Является источником многих полезных для человека веществ, например, фосфора, йода и кальция, богата Омега-3. Сардина иваси была очень популярна в советское время, в последние же годы вылов ее сократился, но в сезон можно успеть полакомиться этой чудесной рыбкой.
Ингредиенты
- Рыба 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 3
Сардины почистить, удалить голову, хвост, плавники.
Шаг 2 из 3
Промыть. Уложить в удобный контейнер для засолки.
Готово!
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!