Рогалик с творогом
Предлагаю испечь вкусный рогалик с творогом. Рогалик готовится проще, чем пирог, а домашним понравится обилие начинки из вкусного творога с изюмом. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 ст.
- Дрожжи сухие 15 г
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 6 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Изюм 80 г
- Творог 200 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Начинаем готовить тесто, для чего нужно подогреть половину молока (пол стакана) и соединить теплое молоко с дрожжами, добавить сахар (1 ст.л.).
Шаг 2 из 11
Перемешать смесь как следует и оставить в теплом месте для подхода.
Шаг 3 из 11
После того как опара подошла влить оставшееся молоко, растопленное сливочное масло, вбить яйцо, добавить сахар (2 ст.), ванильный сахар и всыпать оставшуюся просеянную муку.
Шаг 4 из 11
Замесить тесто оставить на пол часа в теплом месте.
Шаг 5 из 11
Раскатать тесто для рогалика.
Шаг 6 из 11
Изюм предварительно замочить в воде и смешать с творогом.
Шаг 7 из 11
Выложить начинку из творога с изюмом на тесто.
Шаг 8 из 11
Свернуть тесто с начинкой рулетом.
Шаг 9 из 11
Придать форму рогалика.
Шаг 10 из 11
Смазать рогалик желтком, для образования корочки при выпечке.
Готово!
Выпекать рогалик в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!