Рогалики
Дрожжевое тесто подходит для выпечки вкусных рогаликов. Нужно немного повозиться с тестом, чтобы потом наслаждаться чаепитием. Рогалики на дрожжевом тесте рассыпчатые, без сахара, что можно с успехом компенсировать посыпкой из сахарной пудры.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 ст.
- Молоко 0.5 ст.
- Маргарин 200 г
- Варенье 100 г
- Дрожжи пресованные 20 г
- Сахарная пудра 150 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 13
Размять дрожжи и смешать с молоком.
Шаг 2 из 13
Растопить маргарин до размягчения.
Шаг 3 из 13
Добавить размягченный маргарин в смесь молока и дрожжей.
Шаг 4 из 13
Муку просеять и постепенно добавить для замешивания теста.
Шаг 5 из 13
Замесить тесто, тесто должно быть мягким.
Шаг 6 из 13
Полученное тесто разделить на шарики, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 2 часа.
Шаг 7 из 13
Через два часа достать шарики теста из холодильника и раскатать тонкое тесто.
Шаг 8 из 13
Каждый пласт теста разделить на 8 треугольников, для небольших рогаликов.
Шаг 9 из 13
Выложить варенье для начинки рогаликов. Варенье должно быть густым.
Шаг 10 из 13
На большую часть треугольника положить немного варенья и свернуть рогалик.
Шаг 11 из 13
Противень застелить пергаментной бумагой и выложить рогалики.
Шаг 12 из 13
Разогреть духовку до 200° и выпекать рогалики 15-20 минут.
Готово!
После выпечки рогалики остудить и посыпать сахарной пудрой. Можно взять сито для посыпки рогаликов пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!