Пирожки с фетой, помидорами и шпинатом
Отличная закуска!
- Мука пшеничная высший сорт 3 стакаа
- Вода (кипяток) 1 стакан
- Оливковое масло 4 ст.л
- Сахар 1 ч.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Помидоры средние 2-3 шт
- Фета 150 г.
- Сыр алыгейский 200 г
- Чеснок 2 зуб.
- Шпинат замороженный 400 г
- Помидоры вяленные 10 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
В воде (кипятке) размешать сахар и соль
добавить растительное масло
Добавить муку. Замесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин
Для начинки используем два вида сыра. Можно взять брынзу.
Разминаем вилкой адыгейский сыр
Добавляем шпинат с вялеными помидорами
способ приготовления в рецепте https://vpuzo.com/vypechka/16321-konvertiki-iz-testa-filo-s-ryboy-i-shpinatom.html
Добавляем фету и все перемешиваем
Выдавливаем прессом чеснок. Перемешиваем.
Начинка для пирожков готова.
Моем и нарезаем кружочками помидоры.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Кольцом, подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого оливкового масла с обоих сторон.
Готовые пирожки.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно