Рогалики
Тесто готовится в хлебопечке, рогалики получаются мягкими и воздушными. Можно добавить любую сладкую начинку, но тесто и без нее очень вкусное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Теплое молоко 300 г
- Сухие дрожжи 2 ч. ложки
- Растительное масло без запаха 4 ст. ложки
- Соль 1,5 ч. ложки
- Сахар 4-5 ст. ложек
- Ванилин 1 пакетик
- Мука для промазывания 1 ч. ложка
- Масло сливочное для промазывания 70 г
- Яичный желток для смазывания
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Поместить в ведерко хлебопечки все ингредиенты согласно инструкции. Выставить режим "Тесто" (у меня 1 ч. 30 мин.). После того как время выйдет, подержать тесто в хлебопечке еще минут 15.
Шаг 2 из 6
Тесто разделить на 2 части, каждую порезать на 8 частей.
Шаг 3 из 6
В размягченное сливочное масло добавить муку, хорошо перемешать. Можно добавить немного ванили для запаха.
Шаг 4 из 6
Каждую из 8 частей раскатать тонко, смазать масляной смесью.
Шаг 5 из 6
Свернуть, начиная с широкой стороны. Выложить на застеленный пергаментом и немного смазанный маслом противень. Оставить для подхода минут на 30. Смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20-30 минут (до румяного состояния). Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!