Сливовый пирог
- Мука 200 гр.
- Масло оливковое 120 мг.
- Сахар 2 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 2 ст.лож.
- Слива 10-12 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
Я высыпаю муку на стол с сахаром и разрыхлителем. Перемешиваю на столе.
Муку визуально разделяю на две части. Яйцо взбить вилкой и вылить половину на белую часть муки.
Во вторую часть муки высыпать какао и вторую часть яйца.
Вылить половину масла в белую часть и половину в шоколадную.
Быстро собрать в комок белую часть и смешать шоколадную. Шоколадная будет чуть рассыпчатой, так как тут еще добавлен какао-порошок.
Сливы разрезать на 2 части, убрать косточки и внутренней стороной окунуть каждую половину в крахмал.
Форму застелить пергаментной бумагой и разложить белую часть теста (нужно просто распределить по дну формы, не придавливая тесто). Распределить сливы по поверхности теста.
Сверху засыпаем шоколадным тестом.
Разложить оставшиеся сливы и разбросать ломтики сливочного масла.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. минут 35-40.
Пирог остудить прямо в форме, вынуть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно