Рулет с лимонным курдом
Приготовим рулет с лимонным или вкусом лайма. Курд готовим сами или покупаем готовый. Рецепт на скорую руку.
Ингредиенты
- Молоко 1/4 стакана
- Сливочное масло 2 стол.л.
- Тортовая мука 3/4 стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Сахар 2/3 стакана
- Соль 1/4 ч.л
- Яйца 3 шт.
- Желток 3 шт.
- Лимонный курд или со вкусом лайма 280 г
- Сахарная пудра плюс для полотенца -
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Разогреть духовку до 190 гр. Застелить пергаментом для выпечки противень. В кастрюле нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Шаг 2 из 7
Взбить миксером яйца, желтки и сахар до кремового состояния. Примерно 10 мин. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Всыпать муку в взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.
Шаг 3 из 7
Влить несколько ложек теста в тёплое молоко и перемешать. Вылить массу в основное тесто и все перемешать. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около 10-15 мин.
Шаг 4 из 7
Приготовим полотенце, просеем на него сахарную пудру по размеру противня. Готовый бисквит перевернем на полотенце. Снимем бумагу для выпечки.
Шаг 5 из 7
Тут же свернем рулетом осторожно. И оставим на несколько минут.
Шаг 6 из 7
Развернем, выложим поверх лимонный курд готовый или домашний, распределим по бисквиту. Свернем обратно в рулет и выложим в форму или в блюдо. Посыпаем сверху сахарной пудрой.
Готово!
Готовый рулет разрезаем и наслаждаемся с чайком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо
КапляРосы,спасибо вам!!!