Овсяный рулет с маковой начинкой
Тесто на живых дрожжах с добавлением овсяной и пшеничной муки. Чаще такой тип теста используют для приготовление булочек, но маковый рулет на основе овсяного теста получается вкусным, умеренно сладким и замечательно подходит к домашнему чаепитию.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Дрожжи живые 15 г
- Сахар 3-4 ст. л.
- Молоко 130 мл.
- Мука овсяная 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Мак 50 г
- Джем 2-3 ст. л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В миску кладем дрожжи и насыпаем сахар.
Шаг 2 из 8
Добавляем теплое молоко и все перемешиваем. Оставляем на 15 минут.
Шаг 3 из 8
Далее, насыпаем стакан овсяной муки и немного пшеничной, наливаем подсолнечное масло и все перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Подсыпаем оставшуюся муку порциями и замешиваем тесто. Собираем тесто в комок и кладем в миску. Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на час.
Шаг 5 из 8
Через час тесто готово.
Шаг 6 из 8
Готовим начинку. Мак перемалываем и соединяем со сладким джемом, все перемешиваем. Раскатываем тесто и выкладываем сверху маковую начинку.
Шаг 7 из 8
Сворачиваем рулет и смазываем его желтком. Отправляем в горячую духовку на 20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
Готово!
Овсяный рулет с маковой начинкой готов. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!