Медовый рулет со сметанным кремом и киви
Гости на пороге. Что делать? Предлагаю приготовить ароматный медовый рулет со сметанным кремом. Он получается мягким и пышным. Его сможет приготовить любая хозяйка. Приготовьте такой рулет и устройте вкусное чаепитие!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 100 г
- Мед натуральный 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука 1 стак.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Сметана 200 г
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Киви 2 шт
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
В глубокую чашку разбейте яйца, добавьте сахар и жидкий мед. Если мед густой, растопите его на водяной бане.
Шаг 2 из 11
С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и медом в течение двух минут на высокой скорости (до пышности).
Шаг 3 из 11
Всыпьте частями просеянную муку с разрыхлителем теста и тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 11
Тесто должно получиться не сильно густым, но и не сильно жидким.
Шаг 5 из 11
Противень застелите пекарской бумагой, смажьте бумагу растительным маслом, выложите тесто и равномерно разровняйте по всему противню. Выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, в течение 10-15 минут.
Шаг 6 из 11
Готовый горячий бисквит переверните, аккуратно снимите пекарскую бумагу.
Шаг 7 из 11
Перекладите на полотенце, сверните и оставьте на 5 минут для остывания.
Шаг 8 из 11
За это время приготовьте крем: сметану смешайте с сахарной пудрой.
Шаг 9 из 11
Охлажденный бисквит полностью разверните, смажьте кремом, равномерно разложите очищенный и нарезанный кусочками киви. Вместо киви можно положить свежемороженые ягоды, банан, яблоко или грушу. Яблоко и грушу нужно очистить от кожуры и семян.
Шаг 10 из 11
Сверните в рулет.
Готово!
По желанию рулет посыпьте сахарной пудрой. Такой рулет можно подавать сразу или поставить в холодильник на 1 час. Но мне он понравится не охлажденный в холодильнике.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!