Творожная фритата с кабачком
Фритата- итальянская запеканка из яиц с разной начинкой. В данном случае в качестве начинки используется творог и кабачок.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Творог 100 г
- Кабачок 100 г
- Соль 1 ч.л.
- Приправа для овощей 1 ст.л.
- Укроп 0.5 пучка
- Сода 0.5 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
В миску кладем два куриных яйца.
Шаг 2 из 11
Добавляем творог, желательно жирный домашний.
Шаг 3 из 11
Взбиваем массу миксером до относительной однородности.
Шаг 4 из 11
Добавляем соль и половину овощной приправы. Перемешиваем. Добавляем гашеную уксусом соду.
Шаг 5 из 11
Разливаем тесто по формочкам. Можно приготовить одну большую фритату.
Шаг 6 из 11
Сверху украшаем укропом.
Шаг 7 из 11
Нарезаем тонкими дольками кабачок на полу кружочки.
Шаг 8 из 11
Раскладываем кабачки поверх укропа.
Шаг 9 из 11
Посыпаем оставшейся овощной приправой и ставим в духовку. Выпекаем в зависимости от размера формы от 10 до 0 мин при 180 градусах.
Шаг 10 из 11
Готовая фритата получится воздушная в несколько сантиметров в высоту.
Готово!
Выньте фритату из формы и нарежьте ломтиками. Подавайте на завтрак или ужин. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!