Рулетики куриные с персиком
Рулетики с моцареллой делаю уже давно, получается вкусно и сочно. Попробовала добавить еще персик - вышло восхитительно: невероятно нежно, приятно на вкус и визуально красиво.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт
- Моцарелла 40 г
- Персики консервированные 2 шт
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Смесь итальянских трав 2 щеп.
- Тимьян сухой 2 вет.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Следует подготовить основные продукты: мясо, пару половинок персиков, ломтик моцареллы, масло. Филе желательно брать покрупнее (350-400 г).
Шаг 2 из 4
Филе разрезать острым ножом на два плоских кусочка, каждый положить в пищевой пакет или обернуть пленкой - отбить с обеих сторон. Посолить, приправить итальянскими травами, выложить моцареллу, натертую на терке.
Шаг 3 из 4
Персики нарезать дольками и выложить сверху на сыр. Моцареллу можно слегка прижать сверху, чтобы не разваливалось. Аккуратно свернуть филе рулетиком, обвязать ниткой. Железную форму смазать маслом, выложить рулетики, кисточкой также смазать рулетики маслом сверху. Рядом или сверху положить веточки сухого тимьяна.
Готово!
Запечь рулетики, поставив форму в горячую духовку (20-25 минут при 180-190 градусах).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!