Острый мясной рулет в мексиканском стиле
Мясной рулет по мексикански, с острым перчиком чили, с восточными пряностями, стоит приготовить чтобы разнообразить блюда из мяса.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Лук белый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сладкого перца 2 зубчика
- Нарубленных консервированных перчиков чили халапеньо 1/2 шт.
- Гговяжьего фарша 600 г
- Бекон 100 г
- Панировочных сухарей 3 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Молотой зиры (кумина) 1 ч.л.
- Порошка чили 1/4 ч.л.
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление~более 1 часа
Мелко рубим лук, морковь, сладкий перец и чеснок.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим до мягкости, около 7-8 минут.
В миске кладем фарш, обжаренные овощи, мелко нарубленный бекон, перчики чили, сухари, яйца и специи.
Тщательно перемешиваем. Кладем в прямоугольную форму-”кирпичик” и разравниваем.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40-45 минут.
Готовому рулету даем постоять 10 минут при комнатной температуре прямо в форме, затем вынимаем, нарезаем и подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!