Подчеревок свиной с оливками
Свиной подчеревок сало с прослойкой мяса замечательная закуска для праздничного стола или для бутербродов. Предлагаю приготовить фаршированный свиной подчеревок с зелеными оливками и оливковым рассолом.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиная пашина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная пашина 800 г
- Чеснок 3 зубчика
- Перец черный 7 г
- Паприка 6 г
- Тимьян сушеный 7 г
- Соль по вкусу
- Оливки зеленые 70 г
- Рассол 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Свиной подчеревок промойте, обсушите.
Шаг 2 из 7
Сделайте надрезы на подчеревке, не до основания куска мяса.
Шаг 3 из 7
Чеснок измельчите, подготовьте приправы, сушеную паприку, черный молотый перец, молотый тимьян, соль.
Шаг 4 из 7
Натрите подчеревок солью, приправы для мяса смешайте и натрите подчеревок со всех сторон.
Шаг 5 из 7
Выложите подчерёвок в чашу мультиварки.
Шаг 6 из 7
Зелёные оливки разрежьте пополам, фаршируйте подчеревок оливками, выкладывая оливки в надрезе на мясе. Влейте рассол маринад с консервированных оливок. Закройте крышку мультиварки, выберите режим приготовления "Тушение" на полтора часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!