Мясной рулет с яйцом
Готовим с фаршем говяжим, яйца отвариваем заранее.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говяжий фарш, не жирный 500 г
- Яйца вареные, очищенные 3 шт.
- Сырое яйцо 1 шт.
- Небольшая луковица, порубить 1 шт.
- Небольшая морковь 1 шт.
- Чеснок, мелко порезать 2 зубчика
- Оливковое масло+для смазки формы 2 стол.л.
- Смесь итальянской приправы 1 стол.л.
- Соль, перец по вкусу
- Белый хлеб, нарвать 2 полных куска
- Молоко 3/4 стакана
- Томатная паста 1 стол.л.
- Соус Табаско несколько капель
- Кетчуп 1/2 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Морковь, лук и чеснок измельчить.
Шаг 2 из 7
Обжарить лук на оливковом масле до прозрачности. Затем добавить морковь, чеснок.
Переложить в емкость.
Переложить в емкость.
Шаг 3 из 7
Нарвать кусочками хлеб, залить молоком и дать постоять. Набухший хлеб добавить в фарш, затем яйцо, приправу, соль и перец по вкусу, морковь с луком. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Выложить фарш на пищевую пленку,края оставить, разровнять.
Шаг 5 из 7
В центр выкладываем отварные и очищенные яйца.
Шаг 6 из 7
Накрываем аккуратно фаршем на пленке,свободные края пленки вам помогут. Формируем буханочку мясную.
Смазываем кисточкой маслом форму. Освобождаем от пленки и аккуратно перекладываем в форму,пищевая пленка в этом хорошо вам поможет.
Сверху смазываем кетчупом и ставим в разогретую духовку на 180 гр на 1 час. Дать постоять.
Смазываем кисточкой маслом форму. Освобождаем от пленки и аккуратно перекладываем в форму,пищевая пленка в этом хорошо вам поможет.
Сверху смазываем кетчупом и ставим в разогретую духовку на 180 гр на 1 час. Дать постоять.
Готово!
Разрезаем и подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!