Фаршированный рулет из говядины
Фаршированный рулет из говядины, запеченный в фольге. Я использовала вырезку говядины - филейную часть, нежирную без прожилок. Для начинки можно использовать свежее или соленое сало и много чеснока.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говядина мякоть 350 гр.
- Сало 100 гр.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тимьян 1 чай.лож.
- Орех мускатный щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготовить мясо, промокнуть салфеткой.
Шаг 2 из 5
Мясо посолить и поперчить. Разложить ломтики сала и ломтики чеснока, посыпать тимьяном и мускатный орех на кончике ножа.
Шаг 3 из 5
Свернуть в рулет, сбрызнуть оливковым маслом и завернуть в фольгу.
Шаг 4 из 5
Готовить минут в духовке при температуре 180 гр. около часа.
Готово!
Достать из духовки и дать настояться минут 15, можно нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!