Рулеты из баклажана с красной рыбой и орехами
Многие из нас очень любят готовить баклажанные рулеты. Не скажу что сейчас сезон баклажанов, но устоять перед такими рулетами не возможно. Прекрасное сочетание ингредиентов, нежный вкус крем сыра в дополнении с красной рыбой, кедровыми орехами и свежим укропом. Попробуйте.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Лосось слабосоленый 70 гр.
- Сыр филадельфия 3 ст.л.
- Укроп 3 веточки
- Орехи кедровые 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Баклажан нарезать тонкими слайсами.
Шаг 2 из 9
Разогреть сковороду, у меня гриль, с растительным маслом выложить баклажаны, обжарить с обеих сторон до золотистости, посыпать солью и перцем.
Шаг 3 из 9
Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
Шаг 4 из 9
Приготовим начинку. Красную рыбу нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 9
Добавить измельченный свежий укроп.
Шаг 6 из 9
Добавить жареные кедровые орехи и крем сыр по типу "Филадельфия". Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 9
Выложить по чайной ложке начинки.
Шаг 8 из 9
Завернуть в рулеты.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!