Песочный пирог с повидлом из клубники

Натереть маргарин на тёрке.

Добавить в маргарин сахар, ваниль, яйцо. Хорошо перемешать.

Добавить соду гащеную уксусом. Перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Поделить тесто на две части одну больше, другую меньше. Ложим тесто в пакетики, большую часть ложим в холодильник, а маленькую в морозилку на один час.

Большую часть теста раскатать толщиной 1 см, смазать повидлом.

Меньшую часть с морозилки натереть на крупной терке и распределить по всему пирогу. Ставим пирог в разогретую духовку до 190 градусов.

Выпекать 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!