Штрудель из лаваша с клубникой
Пришло лето и на рынке уже во всю продаются ягоды. Почему бы не побаловать своих близких вот такой вот вкуснятиной. Клубничный штрудель готовится из лаваша очень быстро и просто.
Ингредиенты
- Клубника 150 г
- Лаваш 1 лист
- Сметана 3 ст.л.
- Сахар 6 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Крахмал 0,5 ч.л.
- Сок клубничный 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Расстилаем 1 лист лаваша, смазываем сметаной.
Шаг 2 из 8
Посыпаем хорошенько сахаром.
Шаг 3 из 8
Раскладываем клубнику на половину лаваша.
Шаг 4 из 8
Обильно посыпаем сахарной пудрой ягоды.
Шаг 5 из 8
Сворачиваем в тугой рулет лаваш.
Шаг 6 из 8
Края лаваша пусть будут не загнуты, чтобы выходил пар.
Шаг 7 из 8
Сверху смазываем штрудель сметаной, посыпаем сахаром. Запекаем до хрустящего состояния лаваша (около 15 мин при 180 градусах),
Готово!
Клубничный сок нагреваем до кипения, добавляем сахар, уменьшаем газ. Крахмал разводим в 2 ст.л. воды и вводим в сок. Доводим до загустения. Снимаем, остужаем. Штрудель нарезаем порционными кусочками и поливаем соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!