Штрудель с мясом и грибами
Штрудель с мясом - этот пирог популярен во многих странах и подают его с овощами, да и сам по себе он хорош. Тесто приготовить можно любое, но лучше всего это тонкое тесто.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Кефир 130 мг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сода щепотка
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Свинина отварная 200 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Приготовить тесто из кислого молока или воды, яйца, муки, соль, щепотка соды и пару ложек оливкового масла.
Шаг 2 из 9
Замесить тесто - муки может пойдет другое количество. Отправить в холодильник на минут 30 или более.
Шаг 3 из 9
Жарить до мягкости шампиньоны и морковь.
Шаг 4 из 9
Добавить отварное мясо, посолить и поперчить. Готовить минуты три на минимальном огне.
Шаг 5 из 9
Вынуть тесто, раскатать в тонкий пласт, посыпать хлебной крошкой.
Шаг 6 из 9
Разложить начинку.
Шаг 7 из 9
Свернуть в рулет, выложить на противень, края пирога подвернуть.
Шаг 8 из 9
Выпекать минут 30-35 при температуре 180 гр.
Готово!
Чуть остудить и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!