Белый хлеб с паприкой

lorik26

28-12-2017, 14:07

5.00

1 голос

Белый хлеб с паприкой. Это очень ароматный и вкусный хлеб с печеным болгарским перцем. Перец у меня печеный и замороженный. И готовлю я его на кислом молоке с оливковым маслом. Форму хлеба можно изменить на большую лепешку или приготовить круглый хлеб.

Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Мука 500 гр.
Кефир 280 мг.
Масло оливковое 50 мг.
Соль 1 чай.лож.
Сахар 1 чай.лож.
Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Перец болгарский 1 шт.
Крошка хлебная 3-4 ст.лож

Приготовление~2 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 9

В теплое кислое молоко влить оливковое масло, сахар и дрожжи. Перемешать.

Шаг 2 из 9

Добавить муку с солью и замесить тесто.

Шаг 3 из 9

Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 1 час.

Шаг 4 из 9

Через час вынуть тесто и придать большую лепешку на столе. Печеный перец нарезать мелким кубиком и разложить на лепешку вместе с соком перца.

Шаг 5 из 9

Посыпать сухой хлебной крошкой - она вберет в себя жидкость перца.

Шаг 6 из 9

Свернуть в рулет и выложить в форму. оставить еще на час.

Шаг 7 из 9

Когда тесто поднимется, нагреть духовку до 210 гр. и запекать минут 35.

Шаг 8 из 9

Готовый хлеб полностью остудить на решетке и можно нарезать.

Готово!

Приятного аппетита!