Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1990 раз
Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом. Хлеб выходит с плотным мякишем, благодаря кунжуту и его отлично использовать для бутербродов и конечно, как обычный хлеб.
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Кефир 190 мл.
- Масло оливковое 40 г
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Кунжут 3 ст лож.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте половину муки с дрожжами, солью и сахаром. Перемешайте.
Шаг 2 из 10
Влейте кефир и перемешайте ложкой.
Шаг 3 из 10
Влейте оливковое или другое растительное масло и перемешайте.
Шаг 4 из 10
Всыпьте кунжут - перемешайте.
Шаг 5 из 10
Высыпьте на рабочую поверхность остальную муку, переложите на нее тесто и начинайте замешивать руками, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Шаг 6 из 10
Перенесите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 7 из 10
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 8 из 10
И перенесите тесто в форму для выпекания, оставьте еще на минут 45 для поднятия.
Шаг 9 из 10
Когда тесто поднимется вторично, нагрейте сначала духовку до 180 гр. и потом выпекайте хлеб минут 30-35.
Готово!
Готовый хлеб полностью отудите на решетке и можно нарезать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Воздушный, пористый, просто восхитительный!
9 октября 2020 23:04
Ответить
Давно хлебушек не пекла, но как хочется! Какой-же он у тебя волшебный! Скинь пожалуйста горбушечку!
9 октября 2020 21:07
Ответить
Замечательный хлеб!
9 октября 2020 18:47
Ответить
Тонкие блины на молоке
Тонкие блины на молоке по этому рецепту получаются всегда. Причем, д ...
16.10.2013, 08:53
тортик
Коктейль "Цукатный"
Красивый и вкусный коктейль.
12.04.2012, 20:27
LesKra
Булочки на молоке
Теплое, можно сказать любовное отношение к дрожжевому тесто непримен ...
25.08.2012, 23:32
МарияС
Шоколадный пирог с заварным кремом
Шоколадный пирог с заварным кремом - это вкусная домашняя выпечки к ...
26.10.2020, 20:02
Yulia.
Земляничный йогурт
Натуральный вкусный йогурт для детей и взрослых. ...
11.03.2014, 16:33
Тория
Домашний сыр "Панир"
Панир – это традиционный домашний индийский сыр. Существует множеств ...
27.09.2015, 22:15
lorik26
Салат с гречневыми блинчиками
Простенький и вкусный салатик....
09.03.2013, 22:28
тори
Пирог с абрикосами и штрейзелем
Предлагаю вкусный летний пирог с абрикосами. В холодный период можно ...
24.11.2014, 20:14
Tamara Shepeleva
Коктейль "Молочная радость"
Вычитала этот рецепт в стареньком издании "Домашний очаг".Рекомендуе ...
03.02.2013, 17:32
Татьяна Маражо
Ажурные блинчики на кипятке
Миллион разных рецептов приготовления блинов. Хочу предложить вам пр ...
11.04.2014, 20:00
nnoir