Полоска с повидлом
Тесто на кефире, прослойка из любого, имеющегося дома джема, в итоге очень вкусное пирожное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 стакана
- Кефир 1 стакан
- Куриное яйцо 2 шт
- Сахар 1/2 стакана
- Сода 1/2 ч.ложки
- Соль щепотка
- Повидло (яблочное) 300 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В миску выливаю кефир, добавляю в него соду. Затем добавляю все остальные ингредиенты (кроме повидла) и замешиваю не очень густое тесто.
Шаг 2 из 8
Форму застилаю бумагой для выпечки, выливаю получившееся тесто. Формой чуть постукиваю по столу, чтобы тесто распределилось равномерно.
Шаг 3 из 8
Ставлю в разогретую духовку, на среднем огне выпекаю до готовности. Это в пределах 40-45 минут. Готовый корж извлекаю из формы и даю ему немного остыть.
Шаг 4 из 8
Разрезаю корж поперек на две равные части. Затем одну из частей (можно и обе) делю на два коржа.
Шаг 5 из 8
Первый корж (у меня - тот, что толще) кладу на плоскую посуду (поднос или просто разделочную доску), поверхность коржа царапаю ножом.
Шаг 6 из 8
Смазываю корж джемом.
Шаг 7 из 8
Следом кладу следующий корж - он у меня тонкий, снова смазываю джемом и сверху прикрываю третьим коржом. Сверху все это чуть придавливаю, можно даже небольшой, совсем небольшой гнет положить. Оставляю так на пару часов.
Готово!
Разрезаю на 8-10 частей, вот что в итоге получается.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!