Слойки с говяжьим фаршем и яйцом
Слоеные пирожки с мясом и яйцом можно подать в виде горячей закуски, в таком случае их лучше сделать маленькими, или, дополнив свежим салатом, приготовить на обед. Начинка получается нежная, но, достаточно, сытная.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тесто слоеное 200 г
- Говядина мякоть 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Мука 1 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и говядину пропускаем через мясорубку и выкладываем в сковородку с подсолнечным маслом. Солим, обжариваем 3-5 минут и снимаем сковородку с огня.
Шаг 2 из 7
Яйца отвариваем, режем, добавляем в начинку и перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Слоеное тесто посыпаем мукой и раскатываем лист толщиной 1 мм. Тесто разрезаем на квадраты.
Шаг 4 из 7
На каждый кусочек теста кладем порцию начинки и слегка прижимаем.
Шаг 5 из 7
Заворачиваем слойки. Соединяем противоположные края теста, затем, прижимаем верхние уголки.
Шаг 6 из 7
Запекаем слойки при температуре 180 градусов, примерно, 20 минут.
Готово!
Слойки с говяжьим фаршем и яйцом подрумянились, можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!