Ленивые вареники с начинкой
Вкусные и нежные варенички...
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 700 г.
- Яйца 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Ванильный сахар 15 г.
- Мука пшеничная 500 г.
- Малина(клубника) 0.5 ст.
- Сметана,сахар,корица по желанию
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Творог посолить,добавить ванильный сахар,вбить яйца,размешать хорошо,начать постепенно частями вводить муку и хорошо вымешивать творожное тесто
Шаг 2 из 6
Вымесить хорошенько тесто
Шаг 3 из 6
Тесто поделить на оладушки,оторвать шарик и сформировать из него оладушек,толщину теста делайте по желанию,только не слишком тонкое,плотнее чем на обычные вареники хотя бы в 2раза,разложить начинку
Шаг 4 из 6
Залепить,это делаеться очень легко без лишних усилий,затем аккуратно скатать в шарик и так каждый
Шаг 5 из 6
Ставим воду на плиту,подсоливаем и когда закепит ложим по одной помешивая не сразу все,столько чтобы им было свободно в кастрюльке,варим помешивая время от времени,когда ленивые всплывут варим еще 5-7мин и достаем аккуратно шумовкой
Готово!
Подавать порционно можно со сметаной,можно добавить сахара для сладкоежек или корицу для любителей ароматов....ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!