Чтобы сырники получились более мягкие и нежные, то сначала приготовим творожную массу из творога, яйца и сахара. Для этого нужно ингредиенты взбить в комбайне.
Шаг 2 из 8
После в однородную творожную массу добавляем муку и высивки. Я использую пшеничные высивки.
Шаг 3 из 8
Тесто должно быть плотное, но не слишком тугое.
Шаг 4 из 8
Формируем шарики, обваливаем в муке.
Шаг 5 из 8
Приплюскиваем, придавая форму.
Шаг 6 из 8
Обжариваем.
Шаг 7 из 8
С двух сторон до золотой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, Томочка спасибо! Да, это отруби пшеничные, я их покупаю на складе вместе с мукой (так выгоднее мешок 30 км 60 гривен, на год свободно хватает). А вообще они в любой супермаркете есть.
Викуль, если не ошибаюсь высивки по русски отруби? Где ты их берёшь?
Танюш, спасибо!