Вареники с соленым творогом и укропом
Хочу поделиться рецептом украинской кухни- варениками с творогом и укропом на заварном тесте. Вареники приготовленые по этому рецепту получаются очень мягкими и нежными с очень вкусной начинкой. Подавать вареники со сливочным маслом, по желанию со сметаной.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Вода 1 ст.
- Творог 300 г.
- Укроп 20 г.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 11
В миску добавить муку, соль, яйцо и растительное масло и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить кипяток и быстро перемешать ложкой,чтоб не сварилось яйцо.
Шаг 3 из 11
Затем замесить тесто на столе припыленом мукой. Дать тесту остыть 15-20 минут.
Шаг 4 из 11
Раскатать тесто толщиной 2 мм и выдавить стаканом кружочки.
Шаг 5 из 11
В творог добавить мелко нарезанный укроп и соль по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 11
Ложим на середину каждого кружочка начинку.
Шаг 7 из 11
Хорошо залипить края придавая форму вареника.
Шаг 8 из 11
В кипящую и подсоленную воду ложим вареники и доводим до кипения , как всплывут вареники варить 5 минут.
Шаг 9 из 11
Готовые вареники достать шумовкой.
Шаг 10 из 11
Добавить сливочное масло по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!