Вареники с вишней на заварном тесте
Предлагаю вам рецепт вареников с вишней на заварном тесте. Вареники получаются вкусные и ароматные, а тесто тонкое. Это тесто универсальное. Его можно использовать для вареников, пельменей и чебуреков.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 гр.
- Вода 80 мл.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Вишня по вкусу
- Ванилин 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
80 мл кипятка смешать с солью и растительным маслом.
Шаг 2 из 9
В просеянную муку влить горячую воду с растительным маслом. Быстро перемешать.
Шаг 3 из 9
На рабочую поверхность высыпать мучную крошку и замесить однородное тесто. Муку больше не подсыпать.
Шаг 4 из 9
Тесто накрыть и оставить на 15-20 минут.
Шаг 5 из 9
Тесто тонко раскатать и вырезать с помощью стакана кружочки.
Шаг 6 из 9
На каждую лепешку теста насыпать по 0,5 ч.л смеси из сахара, крахмала и ванилина и выложить вишню.
Шаг 7 из 9
Сформировать вареники.
Шаг 8 из 9
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде в течении 2 минут. Варить под неплотно закрытой крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!