Жареные пирожки с яблоками и сливами
Пирожки с яблоками и сливами всегда так вкусно и рука тянется за вторым пирожком, как только первый доедаешь. Пирожки с яблоками можно пожарить, что немного сэкономит время на готовку. Попробуйте приготовить сочные, пышные жареные пирожки с яблоками и сливами по моему рецепту.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 250 мл
- Дрожжи сухие 10 г
- Масло растительное 80 мл.
- Сахар 5 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Яблоко 4 шт.
- Слива 180 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Теплое молоко соединить с дрожжами и добавить сахар (1 ст.л.), соль (0.5 ч.л.).
Шаг 2 из 12
Всыпать муку (1 ст.л.) размешать.
Шаг 3 из 12
Оставить опару в теплом месте для подхода на 20 минут.
Шаг 4 из 12
Влить растительное масло, добавить яйцо, оставшийся сахар, соль и постепенно всыпать просеянную остальную муку.
Шаг 5 из 12
Замесить тесто и оставить под полотенцем на 30 минут, для подхода.
Шаг 6 из 12
Тесто обмять и разделить на шарики.
Шаг 7 из 12
Яблоки и сливы промыть.
Шаг 8 из 12
Приготовить начинку из яблок и слив с сахаром.
Шаг 9 из 12
Шарики теста раскатать на лепешки, выложить на каждую лепешку начинку (1 ст.л.).
Шаг 10 из 12
Сформировать пирожки, защипнув края.
Шаг 11 из 12
Жарить пирожки на сковороде, огонь ниже среднего. Сначала выложить пирожки швом вниз, чтобы не вытекал сок, в потом обжарить с другой стороны, до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!