Ватрушки с грушей и орехами

0 голосов
радиционной начинкой для сладких ватрушек является творожная масса, но не менее вкусны ватрушки с фруктовым наполнителем. Я предлагаю приготовить нежные дрожжевые ватрушки, похожие на открытие мини-пироги, с грушей и орехами. Вы можете использовать любимое дрожжевое тесто для изготовления ватрушек, главное, чтобы оно было сладким. Это может быть магазинное тесто или тесто собственного приготовления. Груши лучше брать сочные, спелые, тогда начинка получится не сухой, а сама булочка пропитается сладким грушевым сиропом, который образуется при выпечке.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Берем готовое дрожжевое тесто. Если используете покупное замороженное тесто, необходимо разморозить его.
Шаг 2 из 10
Разделяем тесто на равные кусочки, примерно по 60 грамм каждый.
Шаг 3 из 10
Кусочек теста разделить на 2 неравные части – большую и меньшую. Из большей части раскатать лепешку, а из меньшей сформировать жгут.
Шаг 4 из 10
Прикрепить жгут из теста по периметру лепешки, сформировав таким образом бортики ватрушки.
Шаг 5 из 10
Дно заготовки для ватрушки посыпать коричневым сахаром.
Шаг 6 из 10
Груши помыть, если хотите – очистить от кожуры (я не очищала). Порезать грушу кубиками, исключив черенок и сердцевину плода.
Шаг 7 из 10
Заполнить ватрушку кубиками груши.
Шаг 8 из 10
Посыпать сверху растолченными в блендере грецкими орехами.
Шаг 9 из 10
Сделать таким же образом ватрушки и из остальных кусочков теста. Выкладываем ватрушки на пергамент и отправляем и в духовку на 20 минут (180 градусов).
Готово!
Ватрушки с грушей и орехами готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!