Борщ с фасолью
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный борщ с фасолью и готовой заправкой. У меня домашняя, но также ее можно приобрести в любом супермаркете. Количество ингредиентов рассчитано на 5-ти литровую кастрюлю.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая 1 стакан
- Бедро куриное 4 шт.
- Капуста белокочанная 700 гр.
- Картофель 600 гр.
- Морковь 1 шт.
- Приправа 500 гр.
- Соль По вкусу
- Вода 2,5-3 литр
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Фасоль перебираем от мусора, тщательно промываём, заливаем холодной водой и оставляем постоять на 2 часа.
Шаг 2 из 9
Заливаем фасоль новой холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим в течении 1-2 минут. Затем сливаем воду, заливаем новой холодной водой и снова варим после закипания в течении 1-2 минут.
Шаг 3 из 9
Каждое куриное бедро разрезаём на 3 части.
Шаг 4 из 9
К фасоли добавляем нарезанное мясо, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Когда появиться накипь, снимаем его. Мясо с фасолью солим и варим на маленьком огне около 20 минут.
Шаг 5 из 9
Морковь нарезаем соломкой, картофель кубиками.
Шаг 6 из 9
Капусту нарезаем мелко.
Шаг 7 из 9
В кастрюлю добавляем нарезанные овощи и варим все вместе ещё около 20 минут до готовности.
Шаг 8 из 9
Добавляем в кастрюлю готовую заправку для борща, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!