Фасоль в томате с морковью
Для любителей фасоли предлагаю приготовить её с морковью, чесноком и укропом в томатном соусе. Получается очень вкусно. А чтобы фасоль сварилась быстрее, её нужно замочить на ночь в холодной воде.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая 1 стакан
- Морковь 1-2 шт.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Укроп По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 1 стак.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Фасоль замачиваём на ночь в холодной воде.
Шаг 2 из 7
Затем отвариваем фасоль в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3 из 7
Морковь натераём на крупной тёрке и обжариваем на разогретом растительном масле в течении 5-7 минут.
Шаг 4 из 7
Добавляем к моркови фасоль, томатную пасту, соль и черный молотый перец.
Шаг 5 из 7
Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 5-7 минут.
Шаг 6 из 7
Добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!