Фасолевый суп с сосисками
Суп с фасолью - всем известное, полезное, сытное и вкусное блюдо. Разнообразить его можно, добавив молочные сосиски. Такой суп варите на воде или на мясной бульоне. В любом случае будет очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая 1,5 стак.
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2-3 штуки
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Сосиски молочные 4 штуки
- Бульон мясной 1,7 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 10 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Фасоль тщательно помыть и залить холодной водой для набухания на несколько часов, можно на ночь.
Шаг 2 из 8
Набухшую фасоль выложить в кастрюлю и залить водой или бульоном. Варить фасоль почти до готовности.
Шаг 3 из 8
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить к фасоли в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Лук и морковь почистить, помыть и нарезать. Припустить на сковороде с подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 8
Морковь с луком добавить в суп. Варить суп до готовности всех ингредиентов. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6 из 8
Сосиски нарезать кружками и добавить с фасолевый суп. Проварить 5 минут и выключить.
Шаг 7 из 8
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп или петрушку.
Готово!
Фасолевый суп с сосисками готов. Подаем на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!