Овощное рагу по-провансальски
Простое в приготовлении блюдо с ароматом солнечного Прованса..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Белая фасоль 200 гр.
- Цукини 2 шт.
- Томаты 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Сладкий перец 1 шт.
- Соль, черный перец По вкусу
- Оливковое масло 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Белая фасоль. Ее для этого блюда нужно отдельно отварить до готовности.
Цукини я взяла двух цветов.. зеленый и желтый.
Томаты , сладкий перец, чеснок и луковица. Оливковое масло.
Цукини я взяла двух цветов.. зеленый и желтый.
Томаты , сладкий перец, чеснок и луковица. Оливковое масло.
Шаг 2 из 6
В глубокой сковороде на оливковом масле поджарить луковицу, нарезанную дольками и кусочки чеснока.
Шаг 3 из 6
Добавить цукини, нарезанные крупными кубиками.
Шаг 4 из 6
Затем сладкий перец, нарезанный тонко. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить потушиться 5-7 мин.
Шаг 5 из 6
Добавить томаты, нарезанные кубиками и готовую фасоль.
Посолить и поперчить, накрыть крышкой и потушить еще 10 мин.
Посолить и поперчить, накрыть крышкой и потушить еще 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Cпасибо, Тамарочка ! Очень вкусно !