Фасолевый суп в мультиварке
Этот рецепт имеет целый ряд неоспоримых преимуществ: 1. обязательно подойдёт тем, кто соблюдает строгий православный пост; 2. покупка ингредиентов к нему будет приятным сюрпризом, когда выяснится, как недорого они вам обойдутся; 3. использование мультиварки значительно упрощает всю процедуру приготовления; 4. лёгкий, сытный и питательный результат!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая 250-300 гр
- Картофель 1 кр.шт.
- Лук репчатый 1 кр.шт.
- Морковь 1 ср.шт.
- Рис 1/4 ст.
- Укроп неб.пучок
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 1,5-2 л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Сначала нужно замочить фасоль в холодной воде на 5-6 часов.
Шаг 2 из 9
Отмоченную и промытую фасоль загружаем в мультиварку, заливаем водой. Готовим в режиме "Тушение" в течение 40 минут.
Шаг 3 из 9
Тем временем, нарезаем картофель мелко.
Шаг 4 из 9
Морковь измельчаем на тёрке. Репчатый лук рубим мелко ножом.
Шаг 5 из 9
Отваренную фасоль извлекаем и откладываем. Воду сливаем. В чаше мультиварки в режиме "Жарка" готовим лук и морковь в течение 10 минут.
Шаг 6 из 9
Всыпаем к овощам муку. Жарим ещё пару минут.
Шаг 7 из 9
Добавляем картофель и рис. Продолжаем жарить ещё 1-2 минуты.
Шаг 8 из 9
Возвращаем в мультиварку фасоль. Вливаем 1,5-2 литра воды. Варим всё в режиме "Суп" в течение 30 минут. Готовое блюдо солим, приправляем перцем и посыпаем свежей, рубленной зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!