Постный борщ с фасолью
Все мы знаем, что иногда хочется отдохнуть от наваристых мясных бульонов. Именно так я и поступила, когда приготовила для своей семьи постный борщ с фасолью. Быстро, вкусно и очень полезно.
Ингредиенты
- Картофель 3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Фасоль красная консервированная 150 грамм
- Помидор (без кожицы) 3 штуки
- Соль по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Свекла 100 грамм
- Масло подсолнечное 40 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В кастрюлю налить воду(1,2 л). Выложить нарезанный картофель.
Шаг 2 из 8
Добавить натертую на терке свеклу. Начать варить борщ.
Шаг 3 из 8
Морковь и лук мелко нарезать. Припустить на сковороде с подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 8
Добавить в кастрюлю лук с морковью. Нарезать капусту соломкой и выложить в борщ. Варим борщ до готовности всех овощей.
Шаг 5 из 8
Добавить измельченные помидоры.
Шаг 6 из 8
А также консервированную фасоль.
Шаг 7 из 8
Готовый борщ приправить измельченным чесноком и зеленью.
Готово!
Постный борщ с фасолью готов. Подаем на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!