Аппетитный борщ

0 голосов
Аппетитный,сытный и очень ароматный борщ.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Очищаем свеклу, морковь, лук, картофель.
Шаг 2 из 10
Свиные косточки отвариваем до кипения, сливаем, промываем под проточной водой и опять заливаем холодной водой и ставим варить.
Шаг 3 из 10
Свеклу трем на крупную терку и без добавления масла, немного сбрызнув уксусом обжариваем,а затем тушим 30 минут.
Шаг 4 из 10
Теперь свеклу добавляем в мясной бульон и варим около полутора часов на небольшом огне.
Шаг 5 из 10
Трем на крупную терку морковь и обжариваем в минимальном количестве масла.
Шаг 6 из 10
Теперь добавим порезанный лук и обжариваем до готовности.
Шаг 7 из 10
В обжаренные овощи добавляем домашнюю помидорную приправу и корейскую аджику, тушим пару минут, заправка для борща готова.
https://vpuzo.com/konservaciya/4609-priprava-lyubimaya.html
https://vpuzo.com/konservaciya/5068-koreyskaya-adzhika-a-lya-yannem.html
Шаг 8 из 10
Нарезаем очищенный картофель средним кубиком и добавляем в борщ. Солим, перчим и приправляем по вкусу.
Шаг 9 из 10
За пять минут до конца варки борща добавляем заправку, перемешиваем,накрываем крышкой, доводим до кипения и выключаем огонь. Даем борщу настояться и пропитаться всеми вкусами.
Готово!
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
прикольно
6 марта 2013 23:10
Первые блюда не кушаю и редко готовлю, но этот борщ, всем борщам -БОРЩ!!Очень вкусный!
13 января 2013 08:31
Никогда не ела борщ, приготовленный таким способом, но не сомневаюсь, очень вкусный! Но какой изумительный дегустатор возле тарелки!
12 января 2013 13:05