Борщ со свиными колбасками
Борщ со свиными колбасками . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного и сытного первого блюда, это борщ. Вариантов приготовления его очень много, и у каждой хозяйки есть свой любимый.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Свекла 1/2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец белый 1/2 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Капуста белокочанная 50 гр.
- Вода 1.5 л.
- Свиные колбаски 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Очистить и нарезать овощи, свеклу натереть на мелкую терку.
Шаг 2 из 13
В горячую воду добавить картофель. Варить на маленьком огне.
Шаг 3 из 13
На растительном масле обжарить лук и морковь.
Шаг 4 из 13
Далее нарезать помидоры, чеснок и перец.
Шаг 5 из 13
В сковороду добавить все овощи. Обжарить в течении 5 - 7 минут.
Шаг 6 из 13
Добавить томатную пасту. Перемешать. Про тушить пару минут.
Шаг 7 из 13
Добавить овощи к картофелю. Варить на среднем огне 10 минут.
Шаг 8 из 13
Мелко нарезать белокочанную капусту.
Шаг 9 из 13
Добавить капусту в борщ. Заправить специями по вкусу. Варить в течении 10 минут.
Шаг 10 из 13
Тем временем обжарить две свиные колбаски. Я их предварительно отварила.
Шаг 11 из 13
Нарезать.
Шаг 12 из 13
Добавить колбаски в борщ. Готовить еще 5 минут, снять с огня.
Готово!
Готовый борщ посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!