Куриный бульон с белыми грибами
Любой суп, или бульон станет королевским если в него добавить сухие белые грибы. Сегодня мы будем готовить куриный бульон с белыми грибами. Это очень простой и очень вкусный рецепт, главную роль в нем конечно играет насыщенный грибной аромат. В бульон добавили вермишель паутинку.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Грибы белые горсть
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вермишель паутинка 1 горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
У нас горсть белых сухих грибов. Они засушены тонкой и мягкой стружкой, поэтому их не нужно замачивать на ночь.
Шаг 2 из 9
За 2-3 часа до приготовления супа, замочите грибы.
Шаг 3 из 9
В кастрюлю вложите куриные бёдра.
Шаг 4 из 9
К ним добавим замоченные грибы.
Шаг 5 из 9
Заливаем водой в количестве 2,5 литра и варим. Когда бульон закипит снимите пену.
Шаг 6 из 9
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 7 из 9
Через десять минут с момента закипания добавляем в бульон лук и морковь. А ещё через 5 минут солим и перчим. Бульон будет готов через 35-40 минут.
Шаг 8 из 9
Вермишель отвариваем отдельно и добавляем в бульон во время подачи.
Готово!
Бульон готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!