Куриные бёдра тушеные на сковороде
Это моё любимое блюдо. Готовится очень просто. Подходит на повседневный стол и на праздничный. Обычно люблю его долго томить на плите, пока мясо не начнёт легко и быстро отходить от костей. Но конечно процесс приготовления можно и ускорить. Несмотря на то что блюдо довольно дешёвое, оно сытное и к нему подходит любой гарнир.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 500 Г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 6-8 шт.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
У нас куриные бёдра уже без кости.
Шаг 2 из 10
Разрезаем их на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 10
Кусочки мяса слегка обжариваем на масле.
Шаг 5 из 10
К мясу добавляем лук, и жарим вместе на небольшом огне4-5 минут.
Шаг 6 из 10
Затем доливаем горячую воду до уровня мяса.
Шаг 7 из 10
Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полной мягкости мяса. Если оно на кости, тогда должно начать легко отделятся от кости. За время тушения лук полностью разварится и от этого соус станет гуще.
Шаг 8 из 10
Ближе к концу тушения солим, перчим, добавляем по желанию специи для мяса, лавровый лист и душистый перец..
Шаг 9 из 10
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!