Кролик тушеный в сметане
Очень нежное и мягкое мясо получается по этому рецепту. Кролика будем готовить в сметане, добавив немного лука и морковь. Хороший вариант для детского меню, попробуйте.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо кролика 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Сметана 100 мл.
- Хмели-сунели щепотка
- Соль 2 щепотки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мясо кролика нарезаем порционными кусками.
Шаг 2 из 7
Готовим маринад. Кладем в миску сметану, добавляем соль и хмели сунели, все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Мясо кролика окунаем в маринад и оставляем на 10 минут.
Шаг 4 из 7
На сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем и выкладываем кусочки мяса.
Шаг 5 из 7
Морковь режем кусочками.
Шаг 6 из 7
Мелко нарезаем репчатый лук и, вместе с морковью, выкладываем его на сковороду. Готовим под крышкой на слабом огне минут 30-40.
Готово!
Мясо кролика готово. Подаем со свежей зеленью, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!