Рыбный бульон (из форели)
Очень вкусный бульон как самостоятельное блюдо, так и основа для супов и составляющая других блюд.
Ингредиенты
- Форель (суповой набор) 700 г
- Лук 1 шт.
- Пучок зелени 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец горошком 7 шт.
- Соль 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Рыбу промыть, положить в кастрюлю, залить водой (около 2х л). Довести до кипения, варить 30 минут.
Шаг 2 из 4
Затем добавить остальные ингредиенты (лук и чеснок нарезать, зелень связать ниткой), варить еще около часа.
Шаг 3 из 4
Процедить.
Готово!
Подавать с долькой лимона, сухариками или использовать для других блюд.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!