Куриные отбивные в картофельно-сырной шубке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6081 раз
Совсем обычный и простой рецепт из куриного филе и картофеля. Шубка у нас из румяной картошечки и сыра. Зелень и чеснок придают особый вкус данному блюду. Сочное мясо под хрустящей корочкой понравится вашим близким.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Картофель 5-6 шт.
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Моем куриное филе
Шаг 2 из 16
Филе разрезаем вдоль на порции
Шаг 3 из 16
Приправляем по вкусу.
Шаг 4 из 16
Подготовим кляр: сырой картофель натираем на терке
Шаг 5 из 16
Добавляем тертый сыр
Шаг 6 из 16
Добавляем укроп и яйцо, перемешиваем
Шаг 7 из 16
Всыпаем муку. Перемешиваем. Кляр готов.
Шаг 8 из 16
Слегка отбить с обеих сторон под пищевой пленкой
Шаг 9 из 16
Разогреваем растительное масло на сковороде. Накрываем нашим кляром куриные отбивные
Шаг 10 из 16
Обжарить с одной стороны
Шаг 11 из 16
Покрываем кляром сверху.
Шаг 12 из 16
Переворачиваем на другую сторону и под крышкой жарим еще несколько минут.
Шаг 13 из 16
Перекладываем на противень, накрываем фольгой и отправляем в разогретый духовой шкаф при 180 градусах на 20 минут
Шаг 14 из 16
Готовые ароматные и очень сытные куриные отбивные в картофельно-сырной шубке.
Шаг 15 из 16
Отбивные в разрезе
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет