Отбивные из куриного филе с прованскими травами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4436 раз
![фото рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами](/uploads/picture/800/0/2018-06/1528963952_img_20180613_133657.jpg)
Отбивные из куриного филе панирую в сухарях и льезоне два раза. Готовые отбивные получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Жареная отбивная куриная грудка прекрасно подойдёт к любому гарниру: картошке, гречке, рису, обжаренному горошку.
Ингредиенты
- Филе куриное 200 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Разрезаем куриное филе на порции, отбиваем через пищевую пленку, приправляем по вкусу. Оставляем на 10 минут
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963737_img_20180613_124405.jpg)
Шаг 2 из 8
Подготовим льезон из яиц, слегка посолив. В панировочные сухари добавим прованские травы
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963716_img_20180613_124342.jpg)
Шаг 3 из 8
Панируем отбивную в сухарях
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963677_img_20180613_123212.jpg)
Шаг 4 из 8
Затем в льезоне и так два раза поперменно, яичная смесь должна быть последней
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963756_img_20180613_124318.jpg)
Шаг 5 из 8
Отправляем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим по несколько минут
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963777_img_20180613_124254.jpg)
Шаг 6 из 8
Уменьшаем огонь и жарим с другой стороны 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963889_img_20180613_133739.jpg)
Шаг 7 из 8
Готовые ароматные, сочные отбивные.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963940_img_20180613_133616.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриного филе с прованскими травами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528963934_img_20180613_133657.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет