Куриные отбивные особые
Очень интересный способ маринования отбивных. При нём отбивные не сжимаются, а остаются такими, как вы их отбили. В результате
получаются сочные отбивные. Они не занимают много времени в приготовлении и являются палочкой выручалочкой для тех, кто работает
и не имеет много времени для приготовления пищи. За рецепт благодарна natapit. Готовила по этому рецепту впервые, но уверена
он у нас останется навсегда.
получаются сочные отбивные. Они не занимают много времени в приготовлении и являются палочкой выручалочкой для тех, кто работает
и не имеет много времени для приготовления пищи. За рецепт благодарна natapit. Готовила по этому рецепту впервые, но уверена
он у нас останется навсегда.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 750 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соевый соус 2 ст. лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Нам понадобится куриное филе.Также можно приготовить и свиные отбивные.
Шаг 2 из 10
Филе нарезаем поперёк волокон на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 10
Каждый кусочек мяса отбиваем отправляя в пакет. Это самый верный способ, если хотите оставить чистой кухню.
Шаг 4 из 10
Отбитые кусочки мяса раскладываем на разделочной доске, перчим их.
Шаг 5 из 10
Выдавливаем чеснок. Его количество зависит от вашего вкуса. Кому-то достаточно 1-2 , а кому-то как нам больше. Чеснок выдавливаем через пресс и смазываем им отбитое мясо.
Шаг 6 из 10
Взбиваем яйца со щепоткой соли.
Шаг 7 из 10
Добавляем соевый соус. В яйца отправляем отбивные.
Шаг 8 из 10
Закрываем плёнкой и отправляем в холодильник, желательно на ночь.
Шаг 9 из 10
Отбивные не обязательно жарить все сразу, В таком маринаде отбивные могут находится в холодильнике сутки. Достаём по одной отбивные, панируем их в панировочных сухарях.
Готово!
Отбивные не обязательно жарить все сразу, В таком маринаде отбивные могут находится в холодильнике сутки. Достаём по одной отбивные, панируем их в панировочных сухарях.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!