Окрошка с куриным и утиным мясом
Окрошка с куриным и утиным мясом . Летом, в жару меня очень спасает этот холодный суп. Хочу поделиться рецептом окрошки в мясом ассорти. Вкусно и очень сытно. Приготовьте.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 700 мл.
- Куриное мясо 100 гр.
- Мясо утки 150 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Укроп пучок
- Лук зеленый пучок
- Сметана 150 гр.
- Майонез 3 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Предварительно я отварила утиное и куриное мясо. Бульон оставить. Он нам пригодиться. Нарезать отварное мясо мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Очистить картофель. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Добавить нарезанные куриные яйца.
Шаг 4 из 8
Добавить нарезанный огурец.
Шаг 5 из 8
Добавить укроп и зеленый лук.
Шаг 6 из 8
Заправить сметаной, майонезом и горчицей. Добавить соль и лимонную кислоту. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Заправить бульоном. Отправить на час в холодильник для охлаждения.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!