Томатный суп с рисом и фасолью
Томатный суп с рисом и фасолью. Есть блюдо Турецкой кухни - готовится фасоль с рисом и подают его на второе. А почему бы не приготовить суп с фасолью и рисом. Получилось очень вкусно. Суп готовится 30 минут - это если у вас уже приготовлен бульон и приготовлена фасоль или использовать консервированную.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Рис 2 ст.лож.
- Фасоль 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Бульон кипит на плите. Нарезать кубиком картофель и забросить в бульон вместе с рисом. Варить до готовности.
Шаг 2 из 6
Тем временем жарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 6
Потом добавить чеснок, томатную пасту, чуть сахара и влить стакан воды. тушить минут 10-15 на минимальном огне.
Шаг 4 из 6
Пробуем на готовность картофель и рис - если готовы, вылить заправку и высыпать готовую фасоль.
Шаг 5 из 6
Посолить и поперчить суп, добавить специи по вкусу и если желаете - можно добавить ложку сметаны. Довести до кипения и варить еще пару минут. Дать настояться минут 5 под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!